DREVOS SMOKE CHAMBER 80 – это многофункциональная профессиональная коптильня, которая сочетает мощность, точность и высокое качество.
Подходит для горячего и холодного копчения, сушки, увядания, обжарки, варки и запекания продуктов.
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, оснащена под-регулированием температуры, двойным дымогенератором с охладителем и встроенным парогенератором, обеспечивающим стабильный результат и насыщенный аромат.
Преимущества:
1. Универсальное использование — 7 режимов в одном устройстве
2. ПОД-регулировка — точная температура без перегрева
3. Двойной дымогенератор с очищенным дымом
4. Встроенный парогенератор - сочное и нежное мясо
5. Возможность мойки аппаратами высокого давления
6. Высокая энергоэффективность благодаря утепленным стенкам
Характеристики:
Объем камеры: 540 л
Мощность: 5,4 кВт
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Толщина стенки: 38 мм
Габариты (В×Ш×Г):
1070х780х1770 мм
Внутренний размер (В×Ш×Г):
600х600х1500 мм
Вентиляторы: 2 конвекционные + 1 для просушивания
Комплектация:
6 полиць
24 треугольные перекладины
80 крючков
Двойной дымогенератор с охладителем и конденсатосборником
Модульный капельный парогенератор
Щепа — 1,5 кг
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Крючков |
Информация для заказа
- Цена: 82 500 ₴






